Vertikalaus ūkininkavimo, kai augalai auginami patalpose, populiarumas nuolat auga. Tačiau daugelis investuotojų nusivylė manydami, kad tereikia nusipirkti tuščią sandėlį, įrengti kai kuriuos auginimo žibintus ir be vargo pasigaminti nepriekaištingų salotų galvų siekiant pelno. Atsižvelgdamas į tai, miesto ūkininkavimo ekspertas Roelis Janssenas parengė keletą svarbių pamokų, kaip pasiekti sėkmės vertikaliuose ūkininkavimo projektuose.
1 dalis: Optimalaus klimato, apšvietimo ir atstumo užtikrinimas
Svarbiausias aspektas pradedant ūkį patalpose yra turėti kvalifikuotą augintoją, kuris suprastų augalų auginimo patalpose subtilybes. Nors naujos technologijos, tokios kaip jutikliai ir daiktų internetas, suteikia puikių galimybių ūkininkauti patalpose, patyrusio augintojo nebuvimas trukdys išnaudoti visas jūsų veiklos galimybes. Nors įspūdinga pakuotė ir patrauklios rinkodaros priemonės yra svarbios, pagrindinis sėkmės veiksnys yra jūsų produkto kokybė. Atsižvelgiant į tai, šie veiksniai vaidina svarbų vaidmenį nustatant vertikalios investicijos į ūkį rezultatą:
· Pasėlių pasirinkimas
· Apšvietimo parinkimas ir projektavimas
· Oro srauto dizainas ir klimato kontrolė
· Augalų atstumo strategijos
· Augalų logistika ir automatizavimas
· Drėkinimas ir mityba
· Duomenys, jutikliai, valdymas ir programinė įranga
· Pagrindo pasirinkimas
· Tikslinė auditorija ir pardavimo kanalas
Svarstant, kaip maksimaliai padidinti investicijų į vertikalųjį ūkį grąžą, labai svarbu sutelkti dėmesį į efektyvaus įrenginio, galinčio duoti didžiausią derlių iš šviesos vieneto, sukūrimą. LED auginimo lemputės yra didelės išlaidos miesto ūkininkavimo infrastruktūrai ir eksploatacijai. Turint tai omenyje, pateikiame keletą vertingų patarimų, surinktų iš „Philips GrowWise“ centre atliktų tyrimų ir įvairių komercinių projektų visame pasaulyje, siekiant padidinti pasėlių derlių iš šviesos vieneto.
1 veiksmas: optimizuokite klimato sąlygas
Daugelis naujų augintojų nepastebi, kaip svarbu išlaikyti optimalias klimato sąlygas patalpų ūkininkavimo aplinkoje. Labai svarbu valdyti šilumą, kurią sukuria auginimo lemputės, ir drėgmę, atsirandančią dėl pasėlių garavimo. Norint kontroliuoti drėgmės ir temperatūros lygį vertikalioje fermoje, būtina tinkama vėdinimo ir vėdinimo sistema. Neatsižvelgus į veiksmingos klimato kontrolės sistemos įdiegimą, gali sumažėti derlius, sumažėti papildomos išlaidos ir būtinybė pašalinti neefektyvumą po įdiegimo.
2 veiksmas: tiksliai sureguliuokite apšvietimą
Kai klimato sąlygos yra optimalios, svarbiausia yra pasiekti didžiausią derlių. Buvo atlikti platūs tyrimai, siekiant nustatyti optimalų šviesos intensyvumą konkrečioms kultūroms ar veislėms. Tačiau derlius ne visada yra vienintelis lemiamas veiksnys. Pavyzdžiui, lauke auginamos raudonojo ąžuolo salotos paprastai duoda mažesnį derlių, tačiau dėl saulės spindulių ar temperatūros streso tampa raudonos. Priešingai, kai auginami patalpose su ribota UV šviesa, ji dažniausiai išlieka žalia, bet greitai auga. „Philips Lighting“ GrowWise centre augalų specialistai kuria pritaikytus šviesos ir augimo receptus konkrečioms kultūroms. Pavyzdžiui, specializuotas šviesos receptas gali paversti daugiausia žalią raudonojo ąžuolo salotų galvą į tamsiai raudoną salotą vos per tris dienas. Taikydami tokius receptus kaip apdorojimą prieš derliaus nuėmimą, augintojai gali žymiai padidinti derlių ir pasiekti norimą išvaizdą. Bendradarbiavimas su veislininkystės įmonėmis leidžia sukurti pasėlių veisles, kurios padidina diferenciaciją pagal skonį, kokybę ar spalvą.
3 veiksmas: optimizuokite augalų atstumą
Kita strategija, skirta padidinti derlių iš šviesos vieneto, yra optimizuoti augalų atstumą. Tinkamas atstumas užtikrina, kad kiekvienas augalas gaus optimalų šviesos kiekį, efektyviai apšviesdamas augalus, o ne lentynas, kuriose jie auginami. Idealios tarpų nustatymo strategijos supratimas gali padėti nustatyti, ar investicijos į tarpinius robotus yra ekonomiškai naudingos, lyginant gautą papildomą pelną su reikalingomis investicijomis į automatizavimą. Mūsų vertikalieji ūkių projektai siūlo patarimus dėl geriausios tarpų strategijos ir šviesos recepto kiekvienai pasėliui, todėl augintojai gali nuspręsti tarp rankinio ar automatinio sprendimo. Be to, mūsų bendradarbiavimas su pirmaujančiais selekcininkais šioje srityje palengvina pasėlių veislių, atitinkančių specifinius reikalavimus, pasirinkimą.
Kruopščiai apsvarstę ir įgyvendindami šiuos veiksmus, vertikalių ūkių operatoriai gali maksimaliai padidinti investicijų grąžą didindami pasėlių derlių ir naudodami optimalų šviesos ir išteklių kiekį.
